Ingredience

• 8 vajec
• 1 pomazánkové máslo
• 1 sáček majonézy (cca 80g)
• pažitka nebo jarní cibulka, nasekaná najemno
• sůl
• čerstvě namletý pepř
• pečivo a ředkvičky k podávání

Postup

1. Vejce vložím do hrnce se studenou vodou a dám vařit. Za 8 minut od chvíle, kdy začne voda vřít, jsou vejce uvařená. Zchladím je pod studenou tekoucí vodou.
2. Vejce oloupu a oddělím žloutky od bílků.
3. Žloutky utřu s pomazánkovým máslem a majonézou v míse. Bílky nasekám na kostičky a promíchám se žloutky. Osolím, opepřím a přidám pažitku.