Polévka z růžičkové kapusty

• lžíce oleje
• 1 cibule
• 200 g růžičkové kapusty
• 1 brambora
• 2 stroužky česneku
• 400 ml zeleninového vývaru
• 100 ml smetany ke šlehání
• sůl
• čerstvý mletý pepř

Postup

1. V hrnci rozpalte olej a opečte na něm nahrubo nakrájenou cibuli.

2. Po chvilce přidejte na poloviny nakrájené kapustičky a na kostičky nakrájené a oloupané brambory.

3. Doplňte plátky česneku, nechte krátce prohřát a vše zalijte vývarem.

4. Vařte asi 15 minut, nakonec polévku rozmixujte, zahustěte smetanou a dochuťte solí a pepřem.