Lasagna

Lasagna

Ingredience:

Bešamel:

  • 500ml mléka
  • 50g másla
  • 40g mouky
  • 50g parmezánu
  • sůl, pepř
  • čtvrt muškátového oříšku

Postup:

  1. V hrnci zpěníme máslo a vmícháme mouku. Na mírném plameni mícháme, dokud nevznikne jíška. Pak přidám mléko a vmíchám parmezán. Osolím, opepřím a přidám nastrouhaný muškátový oříšek. Míchám, dokud se omáčka nezahustí, trvá to přibližně 10 minut.
  2. Do zapékací mísy dám trochu ragů, na to vrstvu lazaní, a pak vrstvím vždy ragů, bešamel, parmezán, a mozzarelu. Když je hotovo, tak dám péct do trouby na 35 - 45 minut na 180˚C.
Původní recept: https://www.youtube.com/watch?v=x64gbjmtnHM