Ingredience

• 30 g másla
• 1 menší cibule, nakrájená najemno
• 400 g mraženého listového špenátu, rozmraženého a vyždímaného
• 1–2 stroužky česneku, prolisované
• 250 ml smetany na vaření
• sůl
• 100 g uzeného lososa, pokrájeného na kousky
• 500g bramborových noků

Postup

1. V pánvi rozehřeju máslo a nechám na něm zesklovatět najemno nakrájenou cibulku. Přidám rozmražený vyždímaný špenát a prolisovaný česnek. Zhruba tři minuty dusím. Špenát potřebuje poměrně hodně osolit. Potom přiliju smetanu, dle chuti dosolím a prohřeju. Stáhnu z plamene a přidám kousky lososa.

2. Noky uvařím v osolené vodě podle návodu na obalu. Scedím a promíchám na pánvi se špenátovou omáčkou s lososem.